Ryby sprzedały się na pniu!

rybyp.jpg

Po latach w Świnoujściu ponownie otwarto targ rybny. W czwartek (23.10) dwa mobilne pawilony stanęły na terenie rynku przy ulicy Kołłątaja. W jednym sprzedawano świeże ryby, w drugim - wędzone. Zainteresowanie klientów było ogromne. Pierwszego dnia w ciągu zaledwie kilku godzin wykupiono niemal cały towar. Wielu klientów odchodziło z kwitkiem. Największym powodzeniem cieszyły się świeże ryby.

- Nie spodziewałam się takiego zainteresowania, jestem w szoku - powiedziała nam Irena Patryjas, która prowadzi na rynku sprzedaż świeżych ryb.

W sprzedaży były niemal wszystkie popularne gatunki: dorsz, sieja, miętus, szczupak, śledź, okoń, sandacz, troć i flądra. Wszystkie zostały złowione przez świnoujskich rybaków w Bałtyku. Ceny były bardzo atrakcyjne. Kilogram śledzia i flądry kosztował jedynie 5 zł a kilogram tuszy dorsza 12 zł. Najdroższy był sandacz – 30 zł za kilogram. Nieco droższe były produkty wędzone. Za filetowanego śledzia trzeba było zapłacić 21 zł za kg, szaszłyki rybne z makreli 27 zł za kg a polędwicę z łososia 75 zł za kg.

Dla porównania w smażalniach na promenadzie, gdzie prawie w ogóle nie sprzedaje się ryb bezpośrednio od rybaków ceny są zawrotne. Kilogram przyrządzonej ryby z tzw. mrożonki kosztuje tam nawet 80 zł! Nic dziwnego, że mieszkańcy byli bardzo zadowoleni z możliwości kupienia ryby prosto od rybaków.

- W końcu ktoś pomyślał. Tyle lat nie można było w Świnoujściu kupić świeżej ryby, to wstyd! Obok w Niemczech nie ma takiego problemu - powiedział nam jeden z klientów.

Targ będzie czynny od poniedziałku do soboty włącznie. Pawilony z rybami mają być czynne w godzinach pracy targowiska, ale wszystko zależy od tego jak dużo będzie towaru i jak szybko zostanie on sprzedany. Trzeba się więc liczyć, że popołudniu ryb będzie niewiele lub wcale.

Jak powiedziała nam Irena Patryjas sprzedaż ryb to rodzinny biznes. Jej mąż i dwóch synów są rybakami. Postanowili rozszerzyć działalność, bo tegoroczne połowy na Bałtyku są mizerne. Skorzystali więc z unijnych funduszy i kupili pawilon-chłodnię.

- Ciężko jest wyżyć rodzinie tylko z jednej działalności. Same składki ubezpieczenia zdrowotnego to kilka tysięcy złotych miesięcznie. Pomyślałam, że sprzedaż świeżych ryb to dobry pomysł - dodaje I. Patryjas.

Jeżeli sprzedaż ryb się przyjmie, wówczas targ może powstać na nabrzeżu Władysława IV. Byłby to powrót do przedwojennych tradycji Świnoujścia. Wtedy przy wybrzeżu targ rybny tętnił życiem. Jak podkreśla w swoich publikacjach historyk dr Józef Pluciński rybołówstwo od wieków było podstawowym źródłem utrzymania wielu osób na wyspach, a warunki do połowów w tym rejonie były wręcz idealne.

„W początkach minionego stulecia rybacy byli drugą co do wielkości grupą zawodową na wyspie Uznam. W okresie międzywojennym, Świnoujście pozostawało siedzibą okręgu rybackiego, w którym zarejestrowanych było 407 przedstawicieli tego zawodu”, podkreśla w swoich publikacjach historyk.

Na zdjęciu: Irena Patryjas z okazałym szczupakiem.

Dodaj nową odpowiedź

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.

Więcej informacji na temat formatowania

[] Najnowsze komentarze

Titel Autor Data
Holdu Pruskiego Anonim 28 mrz. 2018 - 19:39
Dyalise Anonim 15 st. 2018 - 18:36
Quappen kaufen Anonim 6 gru. 2017 - 20:25
Przysługa? Anonim 7 li. 2017 - 09:41
Co gorsza przybędą kolejne transporty siarki Anonim 28 paź. 2017 - 09:21
Racja! Anonim 24 paź. 2017 - 20:20

[] Najczęściej czytane

swietoportal.jpg

Już w najbliższy weekend świnoujscy marynarze zapraszają do wspólnego świętowania. Okazją do tego będzie Święto Marynarki Wojennej oraz jubileusz 20-lat 8. Flotylli Obrony Wybrzeża w służbie NATO. Szykuje się sporo atrakcji!

festiwal portal.jpg

Sobotni trzeci i ostatni dzień Festiwalu Gwiazd w Międzyzdrojach będzie obfitował w wiele wydarzeń. Już od rana zapraszamy najmłodszych na czytanie bajek, przygodę na Lwiej Ziemi i wiele innych w amfiteatrze, od godz.11.00. Dla młodych przyszłych aktorów - warsztaty teatralne o godz.11.00 w MDK. Łowcy autografów mają ostatnią okazję na spotkanie swoich ulubionych artystów podczas sesji autografowej o 13.00 w Vienna House Amber Baltic Międzyzdroje.

swiry.jpg

30 czerwca organizowana jest dziesiąta wycieczka rowerowa przez Świnoujską Inicjatywę Rowerową „ŚwIR”, która propaguje turystykę kolarską oraz aktywny sposób spędzania wolnego czasu. Będzie to trasa rowerowa o długości 65,4 km na odcinku: Świnoujście-Woliński Park Narodowy -„Wudrzy Głaz”-Wisełka-Dargobądź – Jezioro Turkusowe - Świnoujście. W wycieczce mogą uczestniczyć wszyscy chętni, którzy dysponują sprawnym rowerem, mają w sobie radość życia oraz chcą sympatycznie spędzić czas. Zbiórka uczestników o godz. 08.50 w dniu wyjazdu (niedziela) przy promie „Bielik” (Uznam). Prom odbija o godz. 9.00. Szczegółowy regulamin znajduje się na stronie – www.swiry.webd.pl.

termy portal.jpg

Bałtyk za zimny? W hotelu nie ma basenu a chcecie popływać? Żaden problem. Termy Bałtyckie w Ahlbecku zapraszają całe rodziny do korzystania z 5 basenów o różnej głębokości. Dla najmłodszych jest brodzik ze zwierzętami tryskającymi wodą, prysznic rodzinny oraz przewijaki. Dzieci mogą poszaleć w ogrodzie wodnym ze skałami, wodospadem i ślizgawkami. Do pierwszych prób pływania polecamy basen zewnętrzny oraz duży basen. W tym ostatnim znajdują się zjeżdżalnie, bicze wodne i masaż powietrzny (gejzer).